お知らせ

2022 / 11 / 01  17:29

11月1日日替わり弁当

◎めまぐるしい先週、、、◎



がおちつきました。
今日このごろです。

振り返れば楽しすぎた先週、
今日はまた、1歩前進なぜならば。

デイサービスのパートさんが
うちの人参パウダーを試作に、

ハロウィンパンを焼いてくれました!
ものすっごいふわふわに、
人参の黄色の色が鮮やかに、、!!
きちんと人参粒も見え隠れし、
食べると甘みの奥〜に人参の香りがこんにちは。

(すいませんパン写真載せていいか聞いてないので笑載せませんが、想像してください笑)

なにより嬉しかったのが、
「いいね〜これ、、!」と言っていただいたこと。
そしてきちんとパンが膨らむこと、、、!!

他力本願になってしまいましたが、
一歩前進しました✊
ありがとうございますっ‼️

あと、
ネギパウダー、生姜パウダー、レモンパウダー、ミカンパウダー、ごぼうパウダー、しめじパウダー、春菊パウダー、セロリパウダー、ニラパウダー、多々、、、笑笑

あるから試してもらおう🤭

現在
柚子を探し中です◎

写真は甘酒に生姜パウダーをイン◎
ドリンクへの添加🤔
スパイスとしての楽しみ方を紹介できたらいいなぁと勉強中です。

明日はほっけみりん!
お魚に唐揚げの王道弁当を、楽しんでいただきたいです😊


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2022 / 10 / 28  21:33

10月28日 日替わり弁当

◎福すけのバタバタ◎

ひとっつ、ワクワクの時間が終わりました😊

さぁ次は😤✊
ホームページのリニューアル!
打ち合わせも楽しく、要望を直に伝えられるのでものすごくやりやすい、そして思い通りのWebページに◎




ここから翔けだす翔すけが


見ている先は世界です◎



やっばっ
頑張んないと笑


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2022 / 10 / 27  18:44

10月27日日替わり弁当

◎毎日お弁当つくっています◎

お弁当屋です😊
とにかく毎日お弁当をつくれる、ありがたいです。

えんのしたのちからもち◎
ぜひご利用ください😊


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2022 / 10 / 25  19:25

10月25日日替わり弁当

◎今日のこれ◎

らっしゃい◎
弁当やです!

今日はなんてことなく日常の投稿です🪀

さわらをバジルオイルで
ビックリングスパイスも入れて、
白ワイン、にんにく、コンソメ、バジルチップ、粉チー、オレガノ、、、などなど

最近スパイスを楽しんでいます。
大好き古本屋☆で手に入れた古書スパイスの本がたのしいです。

和の素材のスパイス、
和ハーブを探しています🤔

もちろん野菜は弁当と相性抜群。
ふりかければプラス野菜‼️

たとえばふりかけ🤔
お肉屋さんやお魚屋さんの協力をいただいて、
ふりかけができたら楽しいな。

たとえば、
そのふりかけも、自分でブレンドできたら
ワクワクすると思いませんか?

あれを何グラム、これを何グラム。
小瓶にいれて、
プレゼントにも、
1瓶からつくれる

そんなオリジナルスパイス作りのお手伝い。
なんの野菜を使ったっていい。
うちの野菜スペシャルブレンド‼️を作ったっていい。

だれかがなにかを発見できる
きっかけになればいい◎

そんな「粉屋翔すけ」
がじわりじわりと3人頭フル回転で学んでいます。

人生に彩り添えるてだすけに◎


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2022 / 10 / 24  20:33

10月24日日替わり弁当

◎今日の、これ◎

高野豆腐のしょうがあんかけ

高野豆腐を煮ればお弁当にもいれることができます^ ^

子供の頃は口当たりが悪くてちょっと嫌いな高野豆腐、大人になるとおいしいですよね〜

しょうがあんかけは鶏挽肉であんを、

そうそう、うちの粉大臣が今日しょうがパウダーの試作を作っていました🤭

生がいいか、蒸しがいいか、茹でがいいか、
皮付きがいいか、皮無しでいくか🤔

たくさん試作ができる、強みです◎

いろんなものの、作りたい、、!
を叶える。

そんな地域の店になれれば良いと思います◎


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