◎今日の、これ◎

今日はオイスターソースハンバーグ

ハンバーグは

鶏挽肉3合挽7

で、今回は豚は少なめ、鶏多めで脂流れを抑えつつ、餃子過ぎ感がでないように。

ハンバーグのおみそ（なかの味付け）には

ケチャップ、お酒と、ダシダ、生姜。八角粉末（八角苦手でしたらすみません）

あんかけと合うように、

中華風なハンバーグに‼️いつもと違う感じです😊

長ネギの葉は

縦に切るとニラに変身！？

次回

明日は豚丼です✨

トンロースと、豚バラ、両方使います！のまき

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◎今日のこれ◎

今日は鶏モモマスタードマヨ焼き

鶏モモの下地は

醤油、酒、みりん、1:1:1

30分以上つけて、

スチームでほどよく蒸して

上にマスタードマヨ、バーナで炙ります。

アスパラとコーンはコンソメで炒め。

トマト煮はお弁当では

煮込んだトマトの煮付け汁をまとめて、

そのあんかけにツナをいれます。

明日は中華風なハンバーグ◎

ハンバーグをてづくりする弁当屋では

〇〇風、によって挽肉の割合も変えられます👍

〇〇風、によって中にいれるハンバーグのおみそ（中身の味付けのこと）も変えられます👍

〜♪

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お弁当でてだすけに◎

物価高な世の中、

どうすればつたわるかな？🤔

どうすれば役だつかな？🤔

どうすればかかわれるかな？🤔

日替わり弁当は毎日食べても

日替わりです笑

だからうちは日替わり弁当なんです。

毎日を考えなくっていい。

その、時間を、

その余裕を。

福すけ550円弁当で買いませんか？🤗

明日は

マスタードマヨ焼き😆✨

粒マスタード、1瓶つかって

贅沢マスタードマヨ◎

マスタードはあの酸味がおいしいですよね！！

粒マスタードはカラシナのタネ。

明日使用はディジョンマスタード、

ディジョンは地名です◎

その場その場の土地にあった生産物♪

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いつもありがとうございます😊

今日はお魚◎です。

日ごろお魚がさらに食べられなくなってきました。。

ぜひ、お昼ご飯でバランスを。

普段食べない野菜、お魚、

お昼でとっておきましょう✨

夜は好きなものを

好きなだけ。

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朝晩涼しく、

しっかり四季がきますね〜☺️

昨日は展示会へ。

今後の傾向や、企業のこの先。をうかがうのに

展示会はすごーく勉強になります😤

ちょっとお話しすると100返ってくる。

円安、自給率🤔企業努力。

たくさん学ぶ機会には、自分も知識をつけないともっっったいない！！

明日は回鍋肉☺️

福すけ中華

ご飯と一緒にすすむように、

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